dimanche 30 août 2015

La fin des Abricots !!! Gâteau à partager miel et abricots

  Un gâteau indéniablement généreux et gourmand. Peu sucré avec une génoise au miel, il rappelle le pain d'épice avec sa robe ambré presque caramélisée, sa garniture mêlant fruits et crème apporte douceur et beaucoup de fraîcheur, de quoi dire au revoir à ce fruit d'une bien belle manière.


Rendez-vous sur Hellocoton !

samedi 29 août 2015

Tajine d'olives et kefta aux oeufs de caille

Un bon tajine ne se refuse pas quelque soit la saison, qu'il fasse chaud comme aujourd'hui ou froid, ça reste d'actualité!!! Savoureux, on peut y mettre ce qui nous passe sous la main et à notre convenance. 

Pour la recette du jour, j'ai choisi de préparer un grand classique : le tajine à l'olive auquel j'ai intégré des boulettes de kefta garnis d'oeufs de caille, qui rappelle un autre tajine nommé Rkham. Un plat en quelque sorte deux en un, goutteux et à saucer comme on aime chez nous !!! 


Rendez-vous sur Hellocoton !

jeudi 27 août 2015

Samoussa sucrée aux amandes entières

Une recette d'archive qui devait paraître y a p'tit moment déjà mais voilà, je n'ai pas été très assidu ces derniers temps. Pour débuter cette séance de rattrapage, on commence par ces samoussas sucrées aux amandes pour bien entamer notre rentrée !!!! 


Rendez-vous sur Hellocoton !

dimanche 16 août 2015

Tarte abricots crème d'amande et combava

Non non il n'y a pas d'erreur il s'agit bel et bien d'une tarte et non pas d'un gâteau ... Constitué d'une pâte sablée, d'une crème amandes moelleuse, d'une compoté d'abricots et en fin de gourmands quartiers de fruits de saison.

Rendez-vous sur Hellocoton !